Das Wort stammt aus dem Französischen. Am Roulettetisch kündigt der Croupier das Ende der Einsatzphase an, setzt die Kugel in Bewegung, legt den Marker auf die Gewinnzahl und räumt verlorene Jetons ab.
Die Ausbildung dauert je nach Spielbank mehrere Monate und umfasst Regeln, Technik und den Umgang mit Gästen. Zur Berufsethik gehört, Spielenden keine Ratschläge zu geben, die den Ausgang beeinflussen sollen. Auffälliges Verhalten wird gemeldet, nicht kommentiert.
Seine Arbeit verlangt Kopfrechnen, Tempo und ein Auge für Regelverstöße. Gewinne an Tischen werden nach festen Quoten ausgezahlt, ein Spielraum für Ermessen besteht nicht. Die Spielbank prüft ihn dabei, Überwachung und Protokoll sind Teil des Betriebs.
- Roulette: Kugel, Marker, Auszahlung
- Blackjack: Karten geben, Handwerte ansagen
- Baccarat und Poker: Ablauf und Pot verwalten
Online übernimmt dieselbe Rolle der Live-Dealer, bei virtuellen Spielen ersetzt ihn ein Zufallsgenerator. Mehr zu Tischspielen: Roulette.